What are the responsibilities and job description for the Director of Food & Beverage (d/w/m) position at Leonardo Hotels?
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
NEW LOOK & FEEL 2024 - All Set for you
Freue dich auf eine moderne Arbeitsatmosphäre – In der Zeit von Winter 2023 bis Sommer 2024 erhält das Leonardo Royal Baden-Baden ein umfangreiches Make-over.
Das Restaurant Vitruv mit 40 Sitzplätzen und weiteren Sitzplätzen auf der Terrasse verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten. In der Bar & Lounge Leo genießen Gäste coole Drinks, chillige Sounds und kreative Snacks in entspannter Atmosphäre.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Director of Food & Beverage (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Anleiten des gesamten Teams für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar und Bankett / Veranstaltungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich & guten Kommunikation
- Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Führung und Motivation des Teams
- Schulungen der Servicemitarbeiter*innen
- Administrative Tätigkeiten
- Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Zentrale*r Ansprechpartner*in für Kunden und Lieferanten
- Durchführen von Inventuren
- Enge Zusammenarbeit und Report an den Operation Manager
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich - ggf. als Ass. F&B Manager*in
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Freude am Umgang mit Gästen
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
- Teamplayer
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- "hands-on" Mentalität
Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Director of Food & Beverage (d/w/m).
Ansprechpartnerin
Nadine Arnold
Recruiting Specialist
T: 49 621 39180 932
Leonardo Royal Baden-Baden
Falkenstraße 2
76530 Baden-Baden
