Sommelier jobs in Washington
Sommelier manages the daily activities necessary for maintenance and promotion of the organization's wine collection. Identifies and purchases wines for the organization. Being a Sommelier monitors the conditions of the wine cellar, ensuring optimal storage. Works with the kitchen staff to develop food and wine pairings. Additionally, Sommelier recommends and serves wine to guests. May require an associate degree or equivalent. May possess or be working towards certification. Typically reports to a head of a unit/department. The Sommelier works independently within established procedures associated with the specific job function. Has gained proficiency in multiple competencies relevant to the job. To be a Sommelier typically requires 3-5 years of related experience. (Copyright 2024 Salary.com)
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Descrizione dell'azienda
Capofaro Locanda & Malvasia.
Hotel 5 stelle Relais & Chateaux, appartenente alla famiglia Tasca d’Almerita, situato sull’isola di Salina, in Sicilia.Descrizione del lavoro
Ricerchiamo per la stagione estiva 2023 (maggio - ottobre) un sommelier per completare l'organico del nostro team sommellerie.
Capofaro è una delle cinque tenute Tasca D'Almerita, e il ruolo del vino è fondamentale nei servizi offerti alla clientela.
La risorsa - all'interno del ristorante - si occupa di:
• gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta
• riordinare cantina e mantenere efficiente i propri strumenti di lavoro
• curare lo standard richiestoSi richiedono:
- Esperienza comprovata di almeno 3 anni in enoteche, ristoranti o alberghi simili o di pari livello come sommelier.
- Padronanza della lingua inglese.
- Flessibilità di orario e disponibilità a turni giornalieri/serali.
- Organizzazione del lavoro.
- Orientamento ai risultati e proattività.
- Completano il profilo: passione, gestione del tempo e capacità di lavorare in un team.
Qualifiche
• Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili)
• Italiano e inglese fluenti
• Padronanza dei vini nazionali e internazionali
Ulteriori informazioni
• Contratto a tempo determinato da subito fino il 5.10.2023 on vitto e alloggio e retribuzione commisurata all’effettiva esperienza della risorsa inserita
• Lavoro in un ambito d'alto livello e possibilità di formazione e crescita sia individuale che professionale
• Possibilità di avvalersi di tariffe ridotte per i dipendenti negli altri hotel Relais & Chateaux - 22 Days Ago
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