Asistente de servidor

Prime Hospitality Group es una colección seleccionada de marcas, que abarca restaurantes, bares y hoteles de lujo. PHG es una empresa familiar fundada y dirigida por los empresarios Ryan y Kristy Rans, marido y mujer. Como apasionados expertos en servicio, Ryan y Kristy se comprometen a ofrecer la mejor hospitalidad de su clase y a crear una cultura de trabajo inspiradora. A través de su liderazgo y dedicación, PHG es un entorno que fomenta el crecimiento profesional y desafía continuamente a su equipo a alcanzar su máximo potencial.

Cada miembro del equipo de PHG se guía por los cinco valores fundamentales de la empresa; Exigencia de excelencia, pasión por la hospitalidad, hambre de crecer, compromiso inquebrantable y deseo de ganar. Además de su calibre de servicio estelar, PHG se mantiene a la vanguardia de la tecnología y se esfuerza por lograr una mayor sostenibilidad. A medida que Prime Hospitality Group continúa creciendo, el equipo se mantiene fresco en su enfoque y sigue dedicado a mantener estándares impecables en lo que respecta a la calidad.

RESUMEN DEL PUESTO:

Bajo la dirección del Gerente, el Asistente de Servidor se comunica con los servidores y los ayuda a mantener la eficiencia del servicio y la satisfacción de los huéspedes. Mantiene la limpieza y reabastece las estaciones de servicio de atención al público; pulir vidrios, limpiar baños, reponer la mesa.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO (Tareas y responsabilidades clave):

Exigencia de excelencia

• Se presenta a trabajar como se indica en el horario de trabajo con un uniforme correcto, limpio y bien planchado. Mantiene un comportamiento profesional y practica hábitos positivos de higiene personal y limpieza durante todos los turnos de trabajo.

• Mantiene el más alto nivel de estándares y especificaciones en el desempeño de sus funciones. Da el ejemplo a todos los miembros del equipo y actúa como un modelo a seguir siguiendo todas las pautas, estándares, políticas y procedimientos operativos de la Compañía y RCSH. Fomenta la apertura y la comunicación para promover y fomentar un ambiente orientado al trabajo en equipo dentro del restaurante.

Pasión por la hospitalidad

• Instalación y reabastecimiento de estaciones de servicio antes, durante y después del servicio; Reabastece cristalería, hielo y otros artículos necesarios para el bar.

• Comunica al personal de servicio cualquier solicitud o necesidad del huésped.

Hambre de crecer

• Realiza todas las tareas y mantiene el conocimiento de todas las normas y procedimientos, como se indica en el Paquete de capacitación para empleados de RCSH - Asistente de servidor.

Compromiso inquebrantable

• Obtiene las asignaciones de estación de la anfitriona / anfitriona o el gerente de turno al comienzo del turno de trabajo, completa correctamente todas las tareas de apertura y trabajo lateral asignadas de manera oportuna.

• Devuelve la vajilla, cristalería, utensilios y ropa sucia al área de lavado de platos; Clasifica los artículos de acuerdo con el sistema de \señuelo\, colocándolos en el área prescrita para su disposición adecuada.

Deseo de ganar

• Restablece las mesas desocupadas de acuerdo con los procedimientos establecidos en los materiales de capacitación del RCSH.

• Ayuda al personal de servicio y mayordomo en la limpieza de manchas en el comedor, según sea necesario.

EXIGENCIAS FÍSICAS (Cualificaciones mínimas necesarias para realizar las funciones esenciales del trabajo):

• Debe ser capaz de levantar, manipular y transportar bandejas, artículos pequeños y equipos que pesen hasta 35 libras.

• Debe tener un buen sentido del equilibrio, ser capaz de agacharse, arrodillarse, agacharse, estirarse y ponerse en cuclillas con frecuencia para obtener y almacenar alimentos, bebidas, artículos pequeños y equipos de servicio.

• Debe ser capaz de estar constantemente de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo durante un período de hasta ocho horas de duración.

• Debe ser capaz de comunicarse de manera efectiva y escuchar atentamente a los supervisores, empleados e invitados.

• Debe ser capaz de usar continuamente los dedos para operar bilateralmente equipos de punto de venta, preparar y servir alimentos / bebidas.

HABILIDADES/DESTREZAS REQUERIDAS

• Diploma de escuela secundaria o G.E.D,

• Experiencia previa en hostelería en restaurantes.

Atención al detalle:

Capacidad comprobada para realizar una tarea con preocupación por la precisión en todas las áreas involucradas, monitoreando y verificando el trabajo o la información y los planes, organizando el tiempo y los recursos de manera eficiente, y haciendo un seguimiento con otros para garantizar que se hayan cumplido los compromisos.

Colaboración/Trabajo en equipo:

Capacidad comprobada para trabajar con éxito hacia un objetivo común con los demás, incluida la escucha activa de los demás, la asunción de la responsabilidad por los errores y el respeto a la diversidad de sus colegas.

Resolución de conflictos:

Capacidad demostrada para facilitar la prevención y/o desescalada y resolución de conflictos, preservando al mismo tiempo una relación profesional con colegas, invitados, proveedores, clientes, etc.,

Orientación al cliente:

Capacidad comprobada para obtener información sobre las necesidades del cliente, identificar oportunidades que beneficien al cliente, construir y entregar soluciones para satisfacer las expectativas del cliente y establecer y mantener relaciones leales con los clientes,

Solucionador de problemas:

Capacidad comprobada de resolver problemas mediante el análisis de situaciones y aplicar el pensamiento crítico con el fin de resolver problemas y decidir sobre los cursos de acción e implementar las soluciones desarrolladas con el fin de superar los problemas y las limitaciones,

• Debe completar con éxito el programa de capacitación en restaurantes.

REQUISITOS DE AUTORIZACIÓN DE TRABAJO

Autorizado para trabajar en los Estados Unidos de América.

DECLARACIÓN DE ACCIÓN AFIRMATIVA/EEO

PHG es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Prohibimos la discriminación y el acoso de cualquier tipo por motivos de raza, color, sexo, religión, orientación sexual, origen nacional, discapacidad, información genética, embarazo o cualquier otra característica protegida según lo establecido por las leyes federales, estatales o locales. Nuestra política se aplica a todas las prácticas de empleo dentro de nuestra organización, incluida la contratación, el reclutamiento, la promoción, el despido, el retiro, la ausencia, la compensación, los beneficios, la capacitación y el aprendizaje. PHG toma decisiones de contratación basadas únicamente en las calificaciones, el mérito y las necesidades comerciales en ese momento.

OTRAS FUNCIONES

Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso. Los requisitos anteriores describen la asignación de funciones esenciales del trabajo por parte de la gerencia. Esta información contenida en este documento no constituye un contrato, expreso o implícito.

Amado por más de 50 años y aclamado por el Sizzle, Ruth's Chris Steak House es una institución, y la marca que comenzó todo para Prime Hospitality Group. Nuestra misión es ofrecer la mejor experiencia de asador – punto. Ya sea que los invitados se unan a nosotros para una cena romántica para dos o una cena de negocios para 12, lo hacemos lo mejor que se puede hacer.
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